好神奇！澳洲妈妈巧用这个保存大蒜，据说：一年不会坏！？

呼吁所有的大蒜爱好者们赶紧看过来！

用油炸过后香味浓郁，催生出了很多蒜香系的菜肴，比如蒜蓉油麦菜、蒜蓉小龙虾等，似乎一切皆可蒜蓉。

一位“爱蒜星人”在脸书群组Kmart Home Decor & Hacks Australia上发布了她自己的存蒜小妙招！

妈妈发文道："我们家往往要用很多大蒜！如果有什么东西需要两瓣，我通常会加10瓣！"

妈妈将慢慢四杯大蒜丁香和半杯油加入食品加工机，搅拌成糊状。然后我把它们转移到Kmart的冰盘中，冷冻起来，然后把它们弹出，放入一个冷冻室的拉链袋中。

这里，记住一个小配比：

"一个冰块大约是一茶匙的碎大蒜。"

妈妈表示：这些大蒜块在冰箱里可以持续6至12个月。

但是咱们华人家庭吃蒜泥的好像还真不多！也许接下来的几个小妙招更实用一些哦！

Tips 1

准备一些干燥无水的矿泉水瓶，然后把大蒜一瓣一瓣拔下来，将它们塞进瓶子里面，盖上盖子，再装到一个黑色的塑料袋里，放在阴凉的地方保存，最好放冰箱冷藏，低温也不利于大蒜发芽，这里不要放冰箱冷冻层，容易把大蒜冻坏了。

Tips 2

准备好保鲜袋，放入大蒜，加入适量的食盐，然后排出空气，把袋子密封起来，放在阴凉通风处或冰箱里冷藏保存。食盐不仅能消毒杀菌，还能吸收潮气，让环境保持干燥。这样大蒜就可以保存很久都不会坏。

如果妈妈们也经常用大蒜，买得多的话就用这几个方法保存一下！既轻松又省事儿！