Skip to content
- Home
- 太好吃了！华人超爱的这种水果，开始在维州种植了
最近，澳洲市场里出现了一种广受好评的水果——Jujube（冬枣），不少澳人纷纷评价“好甜啊！”，“非常好吃！”，“在蔬果店买到过，非常甜！”相信大家只要一看图就知道，因为除了Jujube以外，他还有一个广为人知的名字：Chinese Date。而澳大利亚最大的猕猴桃和澳洲梨生产商Seeka正投资数百万澳元购买枣子，并计划在维州Shepparton附近种植4万棵枣树。Seeka总经理Jonathan Van Popering说到，他曾经询问过他的销售经理，真正有需求的水果是什么，而他的经理就提到了枣子。在做了一些研究和调查之后，Jonathan也发现枣树非常适合他所在地区的气候。但Jonathan也强调，Seeka主要生产的猕猴桃和纳西梨并不是什么罕见的水果，反倒是枣子这样的新事物值得尝试。枣子大小不一，味道有酸有甜，所以经常被拿来和苹果比较。对许多人来说，这也让枣子成为了一个谜，只是我们都知道，作为中国原产的植物，它已经存在了数千年，在许多亚洲文化中，枣也是饮食和传统医学的常见组成部分。而在种植过程中，Jonathan也发现这一品种的性价比还是很高的：
种植枣树的一大半成本都用于成熟时期的采摘，但枣树在生长季节里体现的“省水”、“耐寒”等等特性都弥补了收货时期的成本支出。
相比Seeka同样大量种植的猕猴桃，每公顷用水达到十兆升，而枣树只用到了三兆升。另外，果园在去年10月遭遇洪水时，枣树也比隔壁成熟的猕猴桃树适应的更快，总体损失更小。同时，在收成时期，枣树极快的成熟速度也让习惯了种一棵树、等好几年再收获的种植者们感到惊讶。
到明年，Seeka计划种植40公顷的枣树，但许多人担心枣子目前仍然算是“小众水果”，大部分消费者也只是当地的亚洲人口，会不会出现产量过剩的问题呢？但澳洲一大枣子供应商Royal Jujube表示，在2022年枣子就已上架Woolworth和Costco，零售价约为$19/kg，并广受好评，网友说道：“刚在Woolies买过，非常好吃，很克制自己不要大吃特吃了~”相信在生产商和供应商的积极推动下，我们中国的枣子也能在澳洲热卖。图源：jujubeaustralia.com，Royal Jujube Facebook，ABC News
