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- 未来可能吃不到！澳人餐桌常见食物数量仅剩10%！专家：可能还会跌。。。
作为澳人餐桌上常见的美味，小龙虾在未来的某一天可能会被吃光。家住西澳South West 的Bob Dawson说自己还清晰地记得往年“marron galore”日的景象，
“河边熙熙攘攘挤满了人，随便撒一网下去就能捞起满满一兜个大肥美的海鲜。”Dawson说他在Benger长大，那里河道密布，水产丰富。“我和妻子带着娃去钓龙虾，在河边支起烤架享受鲜掉舌头的海鲜大餐，在星空下碰杯和大笑。”
“这实在是件乐趣无穷的事，你拉起网子时，就能听到龙虾在网里挣扎碰撞发出的脆响。”Dawson说“现在你去河边很难捞到小龙虾了，就算幸运地抓到几只，个头也小了许多。”雨季缩短对龙虾种群数量造成了无可挽回的影响，过去几十年里，西澳龙虾的数量在以肉眼可见的速度下滑。澳洲第一产业和区域发展署水产资源管理部主任Nathan Harrison承认澳洲渔业已大不如前，辉煌难再。
“50年前，游客们���年平均能从大坝、河边捞起100吨重的小龙虾。”“现在这一数字锐减到了10吨，是之前的十分之一。”他说他一面迫切的希望小龙虾数量能回升，可又清晰地知道这难于上青天：
“未来小龙虾的数量可能还会减少，我知道我说这句话会让大家很失望，但环境因素对捕鱼业造成的破坏大到难以估量。"“除非气候突然好转，不然让小龙虾数量回到上世纪70年代的巅峰水平无异于白日做梦。”
在渔场主Scott Bell的协助下，澳水产资源管理部启动小龙虾繁育项目，
在过去三年里，Bell的渔场已经孵化了30万只小龙虾，这些龙虾被放生到Waroona和Lougue Brook大坝，和野外的龙虾进行交配繁衍。Bell称他希望澳洲每年夏天的钓小龙虾活动能继续下去。“如果我们的后代失去了钓小龙虾这项乐趣，那是我们的耻辱。”
“将刚钓上岸的龙虾丢到烤架上烤的滋滋冒油，这才是迎接夏天的仪式感。”
