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- 惊！“一天要喝8杯水” 竟是伪科学？那一天究竟应该喝多少水？
这句话几乎已经成为了 “至理名言” ，并且在世界范围内流传了几十年的时间。那么所谓的 “每天要喝八杯水” 的说法是怎么来的，人们每天到底需要喝多少水呢？实际上，对于我们每天到底应该喝多少水并没有统一的规则，研究人员在上个月末发表在《科学》杂志上的一篇研究表示：目前的研究清楚地表明，世界上并没有一种适用于所有人的饮用水指南。我们每天应该喝8杯8盎司的水 (约2升水) 的普遍建议没有客观证据支持。CSIRO的高级研学家和临床营养师Pennie Taylor表示：年龄、身高、体重、一般健康状况和环境因素——例如天气、海拔和湿度。《自然》杂志发表的研究中还指出，水的摄入量也取决于人们的饮食，但是在现实中，甚至是在研究中，都很难能够准确地确定我们从食物中摄入了多少水。总的来说，如果人们的饮食能量密度较高，但含水量较低，每天要喝八杯水的规则通常可以追溯到几十年前的文献中，而随着时间的推移，原始信息中的很多意思几经转辗，都早已被忽略了。其中一个可能的来源是1945年美国国家研究委员会食品和营养委员会在《营养评论》杂志上的一段话:另一个经常被引用的规则来源是一本在1974年出版的，名为《营养有益健康》的书中的一段话:每天喝多少水，这通常受到各种生理机制的调节的影响，但对于普通成年人来说，大约每24小时要喝6到8杯，是的，这两句话也提及了从食物中摄入的水，这表明人们每天需要喝多少水取决于他们的饮食。但这些年下来，传着传着，就逐渐变成了 “金科玉律”。还是像上面说的一样，这种事要因人和视具体情况而定。在所有环境条件下，没有一种单一的饮水摄入量可以确保人口中一半的表面健康人群获得足够的水并最佳健康状态。从食物和液体中摄入的水分���决于人们的年龄，在炎热气候中更活跃的人也可能需要更多的水。并且，饮水的需求量也会会根据某人是否怀孕或哺乳而变化。不过，卫生部还是给每日人体水的 “适当摄入量” 给出了一个很笼统的指导建议：
