1 5 月, 2024
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震惊！顾客吃鱼拼鱼骨！意外破解全国餐饮老板动手脚的奥秘！

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这个事情我们看到也是比较醉，老实讲，我们在外面也吃过不少的鱼料理，从没想到过这一��……意外的被一位顾客给“破解”了！
这个事情依然是我们最爱1818黄金眼的报道。
杭州萧山的事情，1月11日，卢先生去吃鱼，点了一条大头鲢鱼。

这个鱼其实就是俗称的胖头鱼：

饭店现称现杀，但是他发现不对劲？
他发现这个鱼是“抹”进去的（类似于塞进去的动作），并不是“倒进去的”：

这家店是这样的：
1、你先选，选完称重，然后付钱。
2、后厨现场杀鱼。
3、杀完鱼之后拿出来到顾客这里现场煮。
问题就出在拿出来的鱼这里，卢先生发现这个服务员阿姨有点遮遮掩掩。

而现在采访这家店的阿姨，阿姨全程否认，根本没有任何的遮挡。

阿姨表示都是这样摆放的：

现场的厨师也解释，这个鱼很长，盆子不可能放得下，肯定要叠起来。
饭店阿姨觉得很冤枉：
厨师现场简介操作：

厨师说鱼要切8刀，首尾肯定会叠在一起。
但是卢先生发现了重大问题！即使他后续把鱼全部捞出来，发现肯定拼不起来了！
厨师的解释是鱼煮烂了才拼不起来。

面对厨师的说法，卢先生的朋友建议全部吃完之后拼接鱼骨头看看。
我们估计这家饭店怎么都没想到，这次来了一群“高手”，卢先生和朋友吃完鱼之后开始拼接鱼骨，还真的发现整条鱼少了一大段！
甚至后续监管部门都来捞过，确认没有遗漏鱼骨。
这是他们当时吃完鱼之后拼接的照片，嘿！还真的是少了一段：

具体就是这里：

当中明显少了一大截：

这家店的后厨有监控，但是恰好切菜的案板被冰箱挡住：

店里的厨师矢口否认：

厨师表示自己非常的冤枉：

此时陷入僵局，没有监控，双方各执一词。
然后，果然是经验丰富的执法人员提出了一个解决方案，就是称了一条一模一样重的鱼现场杀了拼鱼骨，看看到底怎么回事。
这是当时的验证：

中间片开，对比鱼骨：

现场验证：

用鱼尾做了实验：

尝试拼接：

在老板面前拼接：

事实证明，拼不起来，说明不是鱼尾，问题找出来了，恰巧少掉了最肥的那一段：

卢先生当场质问老板：

市场监管人员当即表示要去后厨查看：

老板的解释：

老板承认的确是少了一段，而且是整条鱼最肥的那段。

老板依然在辩护，说可能烧掉的一段在锅里：
官方还原了调查过程：
确确实实少掉一截：
这一顿饭是329元：

最终老板主动提出免单+赔偿500元。

但是卢先生表示拒绝：
卢先生的意思是不要赔偿，要处罚，但是陈队长认为还是无法立案：
此事结束。但是在网友中引发剧烈反响：

很多网友认为这个可能是全国餐饮界坑顾客的“潜规则”，因为在2016年，就发生过一模一样的事情！
重庆的一对大学生情侣在一家鱼庄里吃鱼。称了一条3斤2两交给店家烹饪。吃了不到半个小时，鱼就吃完了。。。男朋友小李觉得，这鱼有问题！肯定缺斤少两了！
但是店家表示：我们的鱼怎么可能有问题！双方争执不下，于是小李报！警！了！民警来了以后也表示很为难：鱼都吃了，怎么证明店家缺斤少两了呢？小李表示，那我们就把鱼骨头拼回去！

把鱼骨头拼回去后，和差不多斤两的鱼一比较发现，怎么都凑不了这么长的鱼骨。无论怎么凑，都只有同斤两鱼的三分之二左右。最后店家只好打了折。
2018年也有类似的事情，8月3日中午乐女士在重庆沙坪坝跟家人一起吃鱼，点了一条分量四斤左右的鱼，想来人均一斤多，三个人也够了。
而到快吃完的时候，乐女士的母亲就突然念叨着觉得鱼的分量不够，说话间就开始将吃剩的鱼骨头拼接起来，然后就叫来老板说鱼头比刚才点杀的那条小，鱼肚子上的鱼刺排起来也不够数量。

鱼店李老板瞬间郁闷不爽了：“鱼刚上来的时候你不说少了，现在吃得只剩骨头你说少了。”双方争执不下，便求报了警。

民警到后先安抚了双方情绪，然后告知顾客从拼接的鱼骨头看很难断定是否是一条完整的鱼，但是如果觉得鱼肉的分量不够，应该在鱼刚上桌的时候就提出异议。
2019年，一位水产大V也遇到过这种事情：

该微博发出后，得到了成都市场监管局的回应，相关店家也进行了道歉。

经过高人拼接，的确是少了一段尾巴：

网友炸了：

更多网友分享自己类似的事情：


除了鱼之外，还有鸡骨也是。北大的一位教授，新中国第一位考古学博士王迅。这位考古学的教授吃完了鸡，还要给人家拼回去！

还好最终没有发现什么问题，旁边的服务员非常的紧张。

很多网友分享了类似的故事：

可以想象，无论是外面吃饭，还是菜场买菜，遇到这种加工或者半加工的都有可能遇到这种事情。
马上就要过年了，大家都忙着购买食材，希望本文能够对大家有所帮助和警示，遇到要现杀的最好看着对方杀，否则给你拿掉点什么东西真的不是专家根本就不知道，消费者的权益就这么莫名其妙遭到了侵害！

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